幸せな瞬間

果物の中でも一番いちごが好き。
だからブログのHNにもいちご(fraise)を選んだ私。

昨晩、ちょっぴり酔っ払いながら仕込んだ苺(2パック)は一晩でこんな感じになるのです。

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これをグツグツと煮詰めて、丁寧に灰汁を取って少し煮崩しながら。
出来上がったジャムは以前気に入って買ったマヨネーズの空き瓶とちっちゃな瓶へ。

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ほらっ。真っ赤でしょ。

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いつも酸味が少し強い私のジャム。今年はどんな味に仕上がったかしら。
うふっ。明日の朝から毎日楽しみでたまらない。
一人占めです :-)
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by fraisechocolat | 2009-05-24 22:39 | food
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