去年の夏以来のお菓子教室。 ”絶対に予約が入ると思ってましたよぉ~”と先生の言葉は当たりです。 えぇ、もちろん。いちご姫ですからっ! ”好きなリボン選んでね”と言われれば、好きな色を選びます。 だって、これが一番かわいかったんだも~ん! 初めてビスキュイとムースを作りました。 そして出来上がるは貴婦人の帽子と言われる”苺のシャルロット”。 苺のムースに苺のジュレ。 まさに女子のためのアントルメです。 教室に行く前には苺ジャムを作るべく下準備をし、夜に煮詰めてジャム完成! 寒い雨の日曜日。 部屋じゅうあま~い香りに包まれています。
by fraisechocolat
| 2010-03-08 00:42
| food
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