野菜のラグー

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今回の基本材料はこれ。
冷蔵庫余り野菜も入れつつ、ちょっとセロリが多過ぎました。






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出来たては白身魚のソース代わりに。

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一晩おいた翌日はピザソースの代わりでピザトーストを。
味がなじんでそれだけでもいいかもと思いつつ、他にはパスタにも使ってみました。
きっともっと加工できると思うので、アレンジアイデアがあったら教えてくださいな。

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そして、セロリの葉はちりめんじゃこも加えてお味噌ベースので炒め煮に。
炊きたてご飯に載せて食べると幸せです。
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by fraisechocolat | 2013-04-14 22:04 | food
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